Dieta mediterranea: funziona?
La dieta mediterranea è una dieta ispirata ai paesi europei.
La dieta mediterranea ha un elevato consumo di patate, frutta,, verdura, cereali, erbe aromatiche e pesce.
Tra i cereali sono iclusi: pasta, riso, mais, orzo e farro e ovviamente le patate.
La dose cambia: se è riso o pasta secca 80g , se è pasta all’uovo fresca 120 g
Il consumo di pane è limitato ad una volta al giorno ed è di 50g
I dolci sono consentiti solo una volta a settimana.
I benefici della dieta mediterranea sono incredibili: Per prima cosa ha effetti protettivi sul cervello, ma anche sulle malattie cardiovascolari, tumori, allergie e asma. Tutti dimostrato con degli studi F. Sofi et al. Meta-analysis, BMJ september 2008 condotto su circa 1.500.000 di persone che non sono affatto poche!
Ma ultimamente molte sono le diete che rubano il posto alla dieta mediterranea: Dukan, a zona, del limone ecc ecc nonostante molti studi continuano a dimostrare che la dieta mediterranea sia la migliore!
