Chi sono i vegani?
La dieta vegana è una scelta di vita. La dieta vegana non tollera l’assunzione di cibo che abbiano origine animale e dei loro derivati: Carne, pesce, latticini, uova, miele, pappa reale , formaggi)
Chi è vegano preferisce mangiare biologico. Una scelta per migliorare la propria salute visto che contempla l’esclusione anche degli alcoolici del tabacco del thè e del caffè.
I vegani mangiano molta frutta secca, i cereali come orzo, farro, kamut ma anche il riso i legumi e le verdure ovviamente.
I vegani preferiscono le verdure crude perchè mantengono intatte le loro proprietà e le loro sostanze nutritive.
Preferiscono di gran lunga cucinare con le cucine a legna o con forni a gas.
I vegani preferiscono mangiare nei piatti di terracotta, utilizzare utensili in legno, e teglie in acciaio inox.
Ai vegani non piace affatto al plastica, preferiscono il vetro.
Ci sono vari ristoranti e pizzerie di cucina vegana, proprio per chi ha queste esigenze.
Ma perchè si sceglie di diventare vegano? è più che altro una scelta etica e morale verso gli animali e di conseguenza anche una scelta salutista ed ecologica.
Il loro motto è: non uccidiamo gli animali per il nostro piacere personale. Possiamo vivere benissimo senza cibarci di loro.
A chi ama la carne sembra impossibile. Eppure a quanto pare si vive benissimo senza, persino meglio.
