Dieta mediterranea: funziona?

La dieta mediterranea è una dieta ispirata ai paesi europei.

La dieta mediterranea ha un elevato consumo di patate, frutta,, verdura, cereali, erbe aromatiche e pesce.

Tra i cereali sono iclusi: pasta, riso, mais, orzo e farro e ovviamente le patate.

La dose cambia: se è riso o pasta secca 80g , se è pasta all’uovo fresca 120 g

Il consumo di pane è limitato ad una volta al giorno ed è di 50g

I dolci sono consentiti solo una volta a settimana.

I benefici della dieta mediterranea sono incredibili: Per prima cosa ha  effetti protettivi sul cervello, ma anche sulle malattie cardiovascolari, tumori, allergie e asma. Tutti dimostrato con degli studi F. Sofi et al. Meta-analysis, BMJ september 2008 condotto su circa 1.500.000 di persone che non sono affatto poche!

Ma ultimamente molte sono le diete che rubano il posto alla dieta mediterranea: Dukan, a zona, del limone ecc ecc nonostante molti studi continuano a dimostrare che la dieta mediterranea sia la migliore!

 

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